油炸花生米的故事
——坚果系列花生之外一章
要说炒货，大概没有人不喜欢花生与花生米了，这种大众化的食品又香又脆，价格便宜用它加工的食品品种繁多，因此古今中外喜欢它的人大有所在。昔日孩子们盼望过年，到亲友家拜年能得到一大把花生是他们最高兴的事。贩夫匠人收了工，哪能有什么下酒菜，有碟子花生米拌香干搭酒就很满足了，没有的话来把花生剥剥也就美 滋滋的了。
在1955 年前，炒货店里花生是当家品种，记得儿时巷口的杂货店里除了炒花生外，专门有卖挑出来的瘪子，叫花生落儿，二文钱就能买上一小三角纸包，很便宜。虽然里面的花生仁儿又小又干瘪，馋嘴巴孩子有了它也能解解馋。但自从实行粮食统购统销后市面上就见不着了，据说这是出口创汇的好东西，大多数运到老大哥与它的那帮兄弟那里去了。要到过年凭票供应，才能买到一点。
这里有个当年在北京流传的小故事：五十二年前东欧某友好国家军队文工团来华演出，在欢迎宴会上，客人对油炸花生米情有独钟，因为这种“高档进口食品”他们平时是吃不到的。宴会没正式开始，客人就下手抓了，如风卷残云般扫荡一空。主人（我国防部相关官员）一见说：这个好说，吩附厨房又炸了不少，在宴会结束前，用大盘子端上了桌。这帮演员顾不得斯文，那时还没有塑料袋，每人都将呢子的军礼服裤兜灌得满满的，乘兴而去。回宾馆一看每人裤子都油了两大块，十分不雅，这可怎么是好？
为了不耽误明晚的演出，他们所住的京西宾馆洗衣房，接到了一项特别任务，必需在明日中午饭前，将这几十套衣服，洗净，烘干、烫平。于是乎，洗衣房突击忙了一夜，故事也就在北京传开了。
注：55年9月，随着国家开始在全国范围实行粮食统购统销政策的颁布，由“中华人民共和国粮食部”名义 印制的粮票开始在全国各地发行使用。除粮食外油料作物、棉花等也实行统购统销，按计划凭票供应。
雪地鸿爪 11.22
